海鲜陆养基地外景。图据彭州融媒

　　听说过海鲜陆养吗？在远离海洋的彭州市葛仙山镇普红村，一座占地21亩的现代化海鲜陆养基地（以下简称“基地”）已悄然建成并投入运营。四川蓝色粮仓生态科技有限公司正用科技的力量，让深海美味“游”进内陆百姓的餐桌。

打造内陆拟真海水环境的海鲜养殖基地
　　走进海鲜陆养基地，养殖大棚里整齐地排列着45个育苗池、50个养鱼桶，鱼苗和鱼儿在“海水”中自由自在地游来游去。“我们用自然水，经过人工配置，模拟出海水的成分作为养殖水源。”四川蓝色粮仓生态科技有限公司海鲜陆养基地厂长侯传哲介绍说。基地自主设计的微滤机、蛋白分离器等设备不停运转，实时调控着水体的温度、溶氧量与洁净度。
　　基地配套建设了实验室、管理用房、阳光藻池等设施，专门设置绿化隔离带，实现养殖与生态保护的和谐共生。基地不仅填补了内陆拟真海水环境海鲜养殖的空白，更开启了绿色水产养殖的新路径。他们采用闭环式的循环水系统，养殖废水经过“物理过滤+生物净化”处理后，变成合格的干净水，再次投入养殖环节。同时，把鱼粪、残饵等收集压缩，加工成高蛋白饲料原料，做到“变废为宝”，实现零排放循环利用。
　　“以前内陆吃海鲜，要么靠冷冻运输，要么忍受高价，鲜度还要打折扣。”侯传哲介绍，基地的核心突破，在于攻克了“废水治理”与“物种适应”两大行业难题。企业与中国科学院海洋研究所、中国海洋大学、宁波大学深度合作，在这些科研院所和大学及专家团队的技术支持基础上，企业自主研发了循环水养殖系统，让海鲜在盐度8‰—30‰的人工海水中健康生长。

实现耗儿鱼“孵育产”一体化
　　马面鱼俗称耗儿鱼，是大多数川渝居民吃火锅常点的一道菜，也被认为是“火锅灵魂食材”。但耗儿鱼属于深海鱼类，离水后迅速死亡，必须速冻保鲜，川渝居民吃到的都是冷冻后的。
　　基地与山东省海洋科学研究院海洋种质资源研究所、耗儿鱼领域专家合作，通过多次实验，突破技术难关，培育耗儿鱼的种鱼后产卵，用鱼卵孵化鱼苗。再经过2个月的培育，养成3—5厘米的幼苗后，投放到养鱼桶中进行养殖，养成2两左右的商品鱼进行销售。“我们现在养的主要品种就是耗儿鱼，也是国内唯一 一家在内陆地区孵化、育苗、养殖耗儿鱼并且已经试验成功的企业，实现了‘孵—育—产’全产业链生产。”
　　这种采用“陆地育苗+工厂化养殖”的模式，每立方米水体可养殖100斤耗儿鱼，生长周期约4个月，一年能出栏3季，出栏时鲜活度远超冻品，不仅提高了鱼苗的成活率，降低了生产成本，也让耗儿鱼的价格与冻品持平，真正让“平价鲜活海味”走进寻常百姓家。“11月中下旬，我们养殖的耗儿鱼就能上市销售了，大家在家门口就可以吃到鲜美的海味了。”侯传哲说。
　　养殖大棚里还修建了一排排蟹“公寓”，这是即将养殖的锯缘青蟹和梭子蟹的住所。因为海水蟹自残性非常高、攻击性非常强，在一起时喜欢打架。为了避免互相伤害，基地进行创新，给每只螃蟹都单独建了“公寓”，让其自由生长。锯缘青蟹刚脱壳时蟹肉最鲜美，号称“天下第一鲜”，但在海里很难捕捉到这种螃蟹，而在蟹“公寓”就能随时监控，等它脱壳，工作人员会马上拿出来速冻处理后上市，把最优质的海产品呈现给大家，让市民大饱口福。
　　基地的建设不仅能让大家享受海鲜的美味，也实现了当地居民的家门口就业。目前，基地已招收了近10名本地居民在此工作。“我非常满意现在的工作，不仅工作环境好，工资也不错。”正在观察水质情况的基地员工蔡正洪说，“我家住在葛仙山镇楠杨社区，不仅上班离家近，而且还能照顾家里。”
　　“未来，我们还会通过耐盐菌剂开发、广盐品种选育及尾水资源化产业链构建，实现环境效益与经济性的平衡。同时，进一步扩大规模，让‘彭州产海鲜’成为川渝餐桌上的新名片。”侯传哲说。基地不仅注重技术突破，更聚焦“生态效益+经济效益”双提升，不仅为绿色水产养殖提供了“彭州方案”，树立了彭州设施农业的创新标杆，更彰显了乡村产业升级的无限可能。 彭轩

来源:《金融投资报》 http://jrtzb.com.cn/
与中国资本市场一起成长；精准研判，权威解读，透彻分析 ；《金融投资报》助你财富增值！
邮发代码：61-146（周末证券）  61-102（限四川地区，全套）
四川订报热线：028-86968486
上海订报热线：11185
微信公众号：jrtzb028