从田间到餐桌彭州天府蔬香园铺就产业发展新路径

　　金融投资报讯（记者 黄凌屹）提起小龙坎、大龙燚等川味知名餐饮连锁品牌，食客们并不陌生，而这些品牌的不少爆款食材，其实出自同一个“幕后工厂”。5月4日，成都市蜀川匠厨食品科技有限公司（下称“蜀川匠厨”）在彭州天府蔬香园正式开业，园区再添一员绿色食品“大将”，一口正宗川味正从园区出发，摆上全国万家餐桌。
　　作为多家全国知名餐饮连锁品牌的核心供应商，蜀川匠厨是一家总投资3551万元、拥有1.28万平方米智能生产基地的企业，年产值预计超过6亿元，可创造120多个本地就业岗位，真正实现了“园区鲜蔬—工厂加工—全国餐饮—百姓餐桌”的全链条贯通。
　　园区凭什么吸引这样的“链主”企业？其优势在于独特的产业生态。天府蔬香园坐拥四季轮作的蔬菜基地，为企业直采鲜蔬、开发时令菜品提供了天然优势。蜀川匠厨依托园区原料，创新推出“一季一味”的肉菜组合，成为多个品牌的门店爆款。
　　同时，园区距离四川雨润国际农产品交易中心仅10分钟车程，完善的冷链物流、仓储配套和集采体系，让企业原料新鲜、成本可控、供货稳定。“稳定出品与严苛品控，才是叩开头部餐饮大门的‘钥匙’。”蜀川匠厨负责人坦言。
　　园区如何服务好企业？从签约到投产，天府蔬香园全程提供保姆式护航。依托“天府蔬香服务驿站+企业服务专班”模式，园区在一个工作日内完成行政审批并出具经营场所核查表，助力企业快速落地。
　　眼下，天府蔬香园正聚焦绿色食品主导产业，招引更多细分领域链主企业，推动从“卖原料”向“卖产品、卖品牌、卖标准”跨越。田间连车间，匠心守味道，天府蔬香园正以产业为笔、以匠心为墨，书写着现代农业与食品工业融合发展的生动篇章。